Alma Terroir

Do vinhedo à taça: uma jornada completa pelo universo dos Vinhos de Inverno.

Para os que desejam uma imersão profunda, esta experiência amplia a jornada ao incluir uma visita guiada aos nossos vinhedos. Descubra as particularidades do nosso terroir, aprenda sobre o inovador método da dupla poda e entenda como o cuidado com a terra se reflete na excelência de cada garrafa.

Após a recepção na entrada principal e o confortável trajeto de transfer até a vinícola, a experiência inicia diretamente no campo. Caminhe por entre as videiras, sinta o solo e o clima que dão vida aos nossos vinhos apreciando nosso Pét - Nat. Em seguida, o tour continua na área de produção, onde você conhecerá os processos de vinificação em tanques de concreto, aço inox e barricas, acompanhando o ciclo completo, da uva à taça.

O grand finale acontece na sala de degustação, com uma prova de quatro rótulos da Alma Gerais, harmonizados com criações exclusivas do nosso chef. Cada combinação foi pensada para proporcionar uma explosão de sabores e uma compreensão mais profunda da nossa identidade enológica.

A experiência pode se estender com um almoço em nosso restaurante, mediante reserva, para que você possa continuar a desfrutar da nossa gastronomia e da paisagem da Represa do Funil.

🍷 Vinhos Inclusos

• Pét-Nat
• Aura
• Primus
• Petra
• Duo

🍽️ Alimentos e Harmonizações

• Vinagrete de Milho tostado, semente e lâmina de quiabo, Crouton e  queijo de Cabra Boursin
• Queijo Reserva da Mantiqueira
• Requeijão de raspa do tacho com doce de abóbora e coco, finalizado com folha de manjericão
• Queijo La de Madre

ℹ️ Informações Adicionais

• Não incluso: Souvenirs, almoço no restaurante, itens fora do menu da experiência e vinhos adicionais
• Restrições: Experiência não permitida para menores de 18 anos; Não permitido pets
• Política de chuva: Em caso de chuva intensa, a visita ao vinhedo poderá ser suspensa por segurança. Será concedido um crédito de R$ 45,00 para consumo na vinícola